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立春中国传统习俗大盘点

时间:2020-03-25 07:01

春至万物生

立春,是二十四节气之一,又称“打春”,“立”是“开始”的意思,中国以立春为春季的开始,每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春,《月令七十 二候集解》:“正月节,立,建始也,立夏秋冬同。”古代“四立”,指春、夏、秋、冬四季开始,其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”,概括了黄河中下游 农业生产与气候关系的全过程。图片 1习俗大全:一、打春牛据清嘉庆本《澄海县志》载:每年的立春日,官府必须率人马到郊外举行迎春大典,然后举行“鞭春牛”活动。早在周朝时,就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前,各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天,官府带着迎春队伍,浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备 好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服,用青色车子、擎青色旗帜,人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”,舞动羽毛仪仗,跳着云翘舞,隆重举行迎春 仪式。这仪式发展到了明清,更是隆重,据清人的《燕京岁时记》载:“……立春先一日,顺天府官员至东直门外一里春场迎春,立春日礼部呈进春山宝座,顺天府 呈进春牛图,礼毕回署,引春牛而击之,曰打春……”打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达,因而与劝农有关的这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变,不一定要打牛了。二、抬春色据《粤游小志》载,清朝时,潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中,必有装饰过的台阁,上坐歌妓,由两个人抬着走。嘉应梅州地区还 有高春、矮春的分别:矮春为一人坐台上;高春则用两人:一人立在台上,然后扎着一根直木,隐藏在那个人的长衣中,与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直 木上端,这横木隐藏在宽袖中,横木上再站一个人。为保险起见,将两脚牢牢扎在横木上,两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在 上面的那个人腋下,随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍,则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。三、吃春饼、春卷立春这一天,潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说:“立春日春饼、生菜,号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,以豆芽、韭黄、粉丝等炒成 的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软,形状根据各人的喜好可大可小元朝时契丹人耶律楚材曾就此俗作诗一首曰:“昨朝春日偶然忘,试作春盘我一尝。木 案初开银线乱,砂瓶煮熟藕丝长。和碗豆搡葱白,细剪萎蒿点韭黄。也与何曾同是饱,区区何必待膏梁。”现在潮汕人立春日吃春饼,配料已是十分讲究了除了传统 的豆芽炒韭菜之外,还有肉丝、蛋丝,香菇等等高级佐料,春卷盛行于宋元,宋朝时称为“春 ”或“探春 ”,元时称为“卷煎饼”。元·韩弈《易牙遗意》栽:“饼与薄饼同,用羊肉二斤,羊脂一斤,或猪肉亦可。大概如馒头馅,须多以葱白或笋干之类,装在饼内,卷 作一条,两头以面糊粘住浮油煎,令红焦色。“潮汕地区少羊”,故现在人们所吃到的多用猪肉作料,也有一种是甜的,用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作馅,香甜 可口。立春相关知识:农历二十四节气中的立春,俗称“打春”。立春,有时在农历十二月,有时在农历正月。一过立春,就意味着冬季结束,进入了春天。我国自古为农业国,春种秋收,关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春,既是一个古老的节气,也是一个重大的节日。天子要在立春日,亲率诸 侯、大夫迎春于东郊,行布德施惠之令。《事物记原》记载:“周公始制立春土牛,盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼,意在 鼓励农耕,发展生产。山西民间流行着春字歌:“春日春风动,春江春水流。春人饮春酒,春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。旧俗立春前一日,有两名艺人顶冠饰带,一称春官,一称春吏。沿街高喊:“春来了”,俗称“报春”。无论士、农、工、商,见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊 贩商店,可以随便拿取货物、食品,店主笑脸相迎。这一天,州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属, 皆穿官衣;后面是农民队伍,都执农具。来到城东郊,迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前,先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵,斟酒授长官,长官接酒酹地 后,再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕,与来时一样热闹,将芒神、春牛迎回城内。第二天立春时分,地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程,初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝,礼毕回署。众农民将春牛打烂。现在,城里已不再举行鞭春活动,一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前,用泥塑一牛,称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患症病,今已成为娱乐。立春日,村里推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂,分土而回,洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在 门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角,传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶,据说可以祛蚍蜉。立春节,民间艺人制作许多小泥牛,称为“春牛”。送往各家,谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动,然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地,春牛代表农事,俗称“春牛图”。立春节,女孩子剪彩为燕,称为“春鸡”;贴羽为蝶,称为“春蛾”;缠绒为杖,称为“春杆”。戴在头上,争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们,喜欢交换这些头 戴,传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃,名为“春娃”,佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋,内装豆、谷等杂粮,挂在耕牛角上,取意六畜兴旺, 五谷丰登,一年四季,平安吉祥。立春节,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。运城地区新嫁女,娘家要接回,称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

立春中国传统习俗大盘点

——老上海人的立春迎春习俗

祭句芒神

仲富兰

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。

“一年之计在于春,莫待秋到空余恨”,2月4日是农历二十四节气中的第一个节气——立春。所谓“立”就是确立一年中春、夏、秋、冬四季的开始。从立春开始,我们生活的自然景象开始有了新鲜势头的变化,白昼渐长,草木蓄势新生……现在的城里人已经对立春习俗没有印象了。今天,让我们打开历史的记忆,看看老上海人立春时节的习俗和生活,感怀新春的氛围里脉动着的蓬勃生机……

立春之日民间习俗

春幡高悬春风暖

在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。

立春作为节令早在春秋时代就有了,那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令,直到儒家经典《礼记》中的一篇《礼记·月令》和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中,才有24个节气的记载。立春作为中国古代最早形成的八个节气之一,居二十四节气之首,在春秋时期就有隆重的迎春礼。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山,同时又祭太岁。太岁为值岁之神,坐守当年,主管当年之休咎,因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后,人们夹道聚观,争掷五谷,谓之看迎春。山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则示春暖,光头则示春寒,穿鞋则示春雨多,赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后,击鼓驱疫,祈求平安。

农耕时代的老上海是个江南的市镇,那个时代上海人的立春之日很热闹,一般人家都要高挂“春幡”。“幡”有时也写作“旛”,其实就是小旗子,起源于汉代迎春礼中所立的“青旛”,唐代出现了簪戴和悬挂用的小春幡。南宋辛弃疾《汉宫春·立春日》里写到的“春已归来,看美人头上,袅袅春幡”,说的就是簪在女子头上的春幡。

立春“鞭牛”体现期盼五谷丰登

春幡也用于悬挂,立春之日,士大夫之家,剪彩为小幡,叫作“春幡”。或缀于花枝之下,或悬于佳人之头,农家小院里的大门上都要贴上用红纸书写的对联,对联的内容大致是“瑞雪丰年,八方献瑞”“春风得意,六合同春”或“一门欢笑春风暖,四季祥和淑景新”等联语,院内屋内墙上也贴满“迎春”“宜春”以及“福”字。春幡把农家的屋里屋外装扮得春意浓浓。“剪绮裁红妙春色,宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞,金缕晨鸡未学鸣。”这首古诗写的就是春色满院,欢乐迎春的情景。

据专家介绍,立春这天,民俗信仰祭祀芒神,即勾芒,它是东方之神,春天之神,草木之神,象征着春天的到来和万物的滋长。这种祭祀行为的目的,是为了祈求农业的丰收。

由于古代社会立春有官民同庆的惯例,京城里的皇帝都很重视,地方官员也要照例做做样子。明清时,立春前一天,上海知县要以彩仗迎春。县官要走出县衙,到社坛祭芒神、土牛,然后下田扶一下犁把,举行试耕仪式,以示劝农,重视农事。迎春仪式后,县衙里会雇一名乞丐,饰以官服,令乞丐坐在翻过来的八仙桌上,由兵卒抬着,跟在知县后,称为“春官”。有一句俗谚叫“叫化子做春官,也有这一天”。

有关专家介绍说,立春之日民间有“鞭春”“打春”的习俗,就是鞭打春牛,这种方式体现了人们对五谷丰登的美好期盼。

那个年代的老上海,严重缺少娱乐项目和玩具,冬去春来,孩子们的脸上都显得格外兴奋,光绪庚辰刻本《续刊上海竹枝词》记载:“东风淡荡兴遍赊,翠袖青裙笑语哗。村女亦知春色好,鬓边斜插小桃花。”立春之日,最高兴的要数小孩子了,女子鬓角边插一支小桃花,也算是唐宋遗俗的保留,有的女孩还要剪彩为燕,称为“春鸡”;贴羽为蝶,称为“春蛾”;缠绒为杖,称为“春杆”,戴在头上,十分好看。有些妇女会用绢制作小娃娃,名为“春娃”,佩戴在孩童身上;有的地区缝制小布袋,内装豆、谷等杂粮,挂在耕牛角上,取意六畜兴旺,五谷丰登,一年四季,平安吉祥。

打春的风俗,最早来自皇宫。传说立春这一天,皇宫内外都要把它当作节日一般,是要格外隆重地庆祝一番。最早有立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。《京都风俗志》一书中曾记载:宫前“东设芒神,西设春牛。”礼毕散场之后,“众役打焚,故谓之‘打春’。”那时,人们纷纷将春牛的碎片抢回家,视之为吉祥的象征。

此外许多基层村社在立春日也会举办“迎春会”,找个十多岁的少年化装成一个官老爷,身着纸做的官帽靴,骑着个牛,前往祭祀坛,沿途敲锣打鼓,放鞭炮以迎春天到来,祈祷保佑来年丰收。

立春这一日,老北京的庙会里,一般都会在卖皇历的同时连带着卖春牛图,春牛图上前面牵牛的那个男子,画的就是芒神。一般人家,会把春牛图请回家,和那些拿回家里的春牛的碎片的意义是一样的,自己对自己祈祷,春神和春牛都是一年的保佑。

敲锣打鼓鞭春牛

现在,城里已不再举行鞭春活动,一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前,用泥塑一牛,称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈,旧说可以不患疾病,今已成为娱乐。

明清两代,是立春文化的盛行期,清代称立春的贺节习俗为“拜春”,其迎春的礼仪形式称为“行春”。迎春、送春、打春、咬春、踏春、邀春、讨春,可以说,没有一个节气的叫法像立春这样多姿多彩。

立春日,通常村里会推选一位老者,用鞭子象征性地打春牛三下,意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂,分土而回,洒在各自的农田,为的是求当年能有好收成。有些地方还会把春牛肚子里塞上五谷,当春牛被打烂时,五谷便流了出来。拾起谷粒放回自家的仓中,预示仓满粮足。

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